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Voici une recette que j'avais mis au point pour la promotion du label "Poulet de Hesbaye" qui a maintenant disparu . Recette pour 6 personnes Ingrédients : 6 cuisses de poulet 400 gr de champignons 2 échalotes 2 oignons 1 bouteille de Val-Dieu brune (33...

Voici une recette que j'ai réalisée mercredi . Elle est très facile à faire. Recette pour 6 personnes Ingrédients : 6 filets de canard 100 gr de beurre Sel et poivre du moulin . Pour la sauce : 4 dl de crème fraiche 2 c à s de sirop de pruneaux 2 c à...

Pour la recette qui suit , j'ai utilisé un vin des coteaux Hutois (Province de Liège) . Voici un petit historique de ce vignoble . Le Clos du Bois Marie Ce vignoble , situé sur les coteaux de Huy existe depuis plus de 1000 ans avec une interruption de...

Qui n'a pas près de chez lui un apiculteur ? Voici une recette que j'ai élaboré pour un apiculteur de mon coin , un voisin . Recette pour 6 personnes . Ingrédients 1 carré de veau de 6 côtes 1 dl d'huile d’olive Sel et poivre du moulin 1 morceau de gingembre...

Recettes pour 6 personnes Ingrédients 12 pommes de terre (Charlotte , Nicola )450 gr de filet de truite4 c à s d’huile 1 bouquet de persil18 lamelles de jambon d'Ardennes Préparation Déposez les lamelles de jambon d'Ardennes sur une plaque du four et...

Milles excuses , je n'ai rien posté hier , mais comme jeune retraité , je fais du bénévolat , je conduis les personnes malades dans les hopitaux . je me mets aujourd'hui à jour ,en vous proposant une de mes recettes favorites . Recette pour 6 personnes...

Comme je vous l'avais promis les jours passés , j'ai réalisé la recette et en voici les photos .

Après les fêtes ou on s'est gavé à n'en plus finir , voici une petite recette light . Recette pour 6 personnes Ingrédients 2 clous de girofle 600 gr de carottes 2 oignon 4 dl de crème fraîche allégée 1 bouquet garni 1 branche de céleri 1 kg de filets...

Et bien mes amis , je rentre d'une escapade familiale , où on a beau être aguérri en matière culinaire , on en découvre tous les jours . J'ai mangé ce soir un roti de porc , vous me direz un roti de porc.....mais la sauce dans laquelle il avait mijoté...

Après avoir trop manger à Noël , voici une petite recette légère pour remettre votre estomac... Recette pour 2 personnes Ingrédients 300 gr de viande hachée1 c à s d'oignons blancs hachés1 c à s de cornichons1 c à s de persil plat1 c à s de mayonnaise1...