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126 articles avec plat

Poulet Rôti à la Crème de Roisin

Poulet Rôti à la Crème de Roisin

Après plus d'un an d'absence pour causes de nombreux problèmes de santé , j'ai décidé de vous revenir avec une recette bien de chez nous . Les Vins de Roisin Jusqu'ici , les vins de fruits étaient assimilés à de sympathiques boissons bricolées avec plus...

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Sauté de Porc aux cerises

Sauté de Porc aux cerises

L'année dernière , j'avais été reçu à la Confiturerie "L'Ardennaise" à Xhoris (Province de Liège) . Depuis plus de 30 ans , l'Ardennaise n'a de cesse d'améliorer le processus de préparation de confitures traditionnelles biologiques en respectant les méthodes...

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La Potée au Chou Frisé

La Potée au Chou Frisé

En Belgique , le mardi gras , on mange du chou pour ne pas être mangé des mouches en été . Pour ne pas dérogé à la tradition , on a fait de la potée au chou (al djote) . Recette pour 6 personnes Ingrédients : 1 chou frisé 1,5 kg de pomme de terre 200...

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Poulet Rôti à la Crème de Roisin

Poulet Rôti à la Crème de Roisin

Les Vins de Roisin Jusqu'ici , les vins de fruits étaient assimilés à de sympathiques boissons bricolées avec plus où moins de bonheur selon des recettes de grand-mère . Appliquée aux Vins de Fruits, l'œnologie demeure une science, un métier et même un...

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Le Chanteur du Matin aux Abricots

Le Chanteur du Matin aux Abricots

Dans le cadre du concours organisé par 750g , et après ma recette sucrée , en voici une , sucrée-salée ; Voici une autre manière de cuisiner le "Coq" , après le coq au vin , voici le coq aux abricots . Recette pour 6 personnes Ingrédients : 6 blancs de...

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