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Cheesecakes bananes-kiwis

Cheesecakes bananes-kiwis

J'ai voulu faire un essai de cheesecakes avec du yaourt liquide et du mescarpone , et la... , j'ai été surpris par la texture , une réussite . . Recette pour 16 pièces Ingrédients : Pour les cheesecakes : 4 dl de yaourt liquide 250 gr de mescarpone 120...

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Filets de Truites aux Poireaux

Filets de Truites aux Poireaux

Cette petite recette pour rendre hommage à un couple d'ami que j'apprécie très fort . Lily et Henri BAIWIR , patrons de la Pisciculture "L'Aqualienne" à Ernonheid-Aywaille ; La semaine dernière lors de la journée "à pied , à cheval et à vélo"organisée...

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Cheesecakes au Speculoos

Cheesecakes au Speculoos

N'étant pas trop concours , j'ai décidé de participer une fois à faire au Clicks Gourmands de Topmiam . Recette pour 15 Cheesecakes Ingrédients : 400 gr de fromage blanc 200 gr de Mescarpone 5 oeufs 100 gr de sucre 150 gr de speculoos . Préparation :...

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Délicatesse Fraise-Rhubarbe

Délicatesse Fraise-Rhubarbe

Je viens de rentrer et je m'aperçois que la publication de mon article ne s'est pas faite . Il y a peu Damien proposait à 8 bloggeurs Français et 8 bloggueurs Belge , un petit concours ayant pour thème "Fraises-Rhubarbe" . On devait tous publier l'article...

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Jarrets de Boeufs à la Guadeloupéenne

Jarrets de Boeufs à la Guadeloupéenne

La semaine dernière Hugues DERZELLE , éleveur de viande d'Aubrac à Chimay m'a livré un panier de viande dans lequel j'ai trouvé du jarret . Les vacances approchant , j'ai décidé de lui donner un côté exotique . Eleveur par passion et soucieux de la sauvegarde...

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