A propos de Roland

Ancien professeur dans le secteur horeca , gastronome invétéré , amoureux des produits du terroir liégeois , je vous fais partager les recettes que j'élabore avec ces merveilleux produits.

De plus, en juillet 2006 , j'ai été intronisé dans la très célèbre Confrérie de la Coquille St-Jacques des Côtes d'Armor à St-Brieuc.

Roland