La Cuisine Liégeoise de Roland

La Framboiserie de Malmédy [Fruits et dérivés de fruits] Mr Yves DE TENDER Chemin des Potiers 104960 MALMEDYTéléphone: 080/33.03.35 Les fruits sont cultivés dans le respect de l'environnement, selon les règles de la production intégrée. Les fruits sont...

LA FRAISERAIE [Légumes] Mme et Mr VANDECLEE-VANAUBEL Rue Lavaux 494682 HOUTAIN-SAINT-SIMEONTéléphone: 04/286.21.82E-mail: j.vandeclee@proximedia.be Site Internet: www.j-vandeclee.com La culture des courges est pratiquée en pleine terre. Les légumes sont...

La Ferme d’Artagnan [Volailles et lapins] Josette SWENEN Rue de Tongres 774684 HACCOURTTéléphone: 04/379.18.36 L'Oie de Visé est vendue fraîche ou préparée selon les recettes typiques d'oie à l'Instar de Visé. Les morceaux d'oie sont cuits dans un bouillon...

GERGAY [Légumes] Hervé GERGAY Rue de Landen 1714280 AVERNASTéléphone: 019/51.36.44 Le Cresson de Fontaine est essentiellement cultivé dans des fosses alimentées par de l'eau de source. La culture se pratique en pleine terre d'avril à octobre et sous serre...

GENTIX [Boissons alcoolisées] Gunter GENTEN Zoning II Route de Rodt 1004780 SAINT VITHTéléphone: 080/22.79.16E-mail: gentix@eurogio.net Les Spiritueux Ardennais sont des apéritifs et liqueurs aux herbes sélectionnées des Ardennes. La société Gentix propose...

Fromagerie Le Fagnard [Produits laitiers]Rue des Charmilles 664950 OVIFATTéléphone: 080/44.58.64E-mail: charmilles@skynet.be Le Troufleur est un fromage à pâte molle fabriqué à base de lait entier AA cru et affiné à la bière pendant deux mois.La recette...

Fromagerie des Ardennes sprl [Produits laitiers] Marc Rosen Allée de Werbomont 104190 WERBOMONTTéléphone: 086/43 42 69 Le Doré de Lathuy est un fromage fabriqué à base de lait de vache biologique .

FERME LUX [Viande et charcuterie] Muriel LUX Rue du Centre, 644050 CHAUDFONTAINETéléphone: 04/368.85.48 Le Pâté Gourmet se compose de viande de porc élevé à la ferme, de foie de porc, d'oignons et d'épices. Le tout est cuit à 220°. Il existe plusieurs...

FERME HEYNEN [Fruits et dérivés de fruits] Roland HEYNEN Rue Greb 193798 FOURON-LE-COMTETéléphone: 04/381.03.44 Les arbres fruitiers de la Ferme Heynen sont issus d’espèces diverses qui se déclinent en arbres à basse tige et d’autres à haute tige.La Ferme...

FERME GUY DESTEXHE ET FILS [Légumes] Guy DESTEXHE Rue Haute-Voie 634537 VERLAINETéléphone: 04/259.54.70E-mail: destexhe_fils@msn.com Au départ, la Maison Destexhe a choisi de vendre les produits issus de sa propre ferme. C’était là le signe d’une culture...