LA FERME D'ARTAGNAN

Publié le par Roland

La Ferme d’Artagnan [Volailles et lapins]
Josette SWENEN
Rue de Tongres 77
4684 HACCOURT
Téléphone: 04/379.18.36

L'Oie de Visé est vendue fraîche ou préparée selon les recettes typiques d'oie à l'Instar de Visé. Les morceaux d'oie sont cuits dans un bouillon aromatisé d'ail, de gingembre, le tout stérilisé et prêt à êtr consommé.
L'oie est connue en Basse-Meuse depuis plusieurs centaines d'années et la recette de l'oie à l'Instar de Visé est réputée dans la région mais aussi reconnue au niveau international (la recette se trouve dans le Larousse gastronomique).


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