Sauté de Porc aux cerises
L'année dernière , j'avais été reçu à la Confiturerie "L'Ardennaise" à Xhoris (Province de Liège) .
Depuis plus de 30 ans , l'Ardennaise n'a de cesse d'améliorer le processus de préparation de confitures traditionnelles biologiques en respectant les méthodes ancestrales .
Pour en savoir un peu plus je vous invite à visiter leur site : http://www.confiturelardennaise.com
Venons en à la recette ...
Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
6 sautés de porc
1 pot de confitures griottes de l'Ardennaise (250gr)
1 marmite bouillon viande Knorr
Sel et poivre du moulin .
Préparation :
Dans une petite casserole mettre fondre la marmite bouillon et ajoutez le contenu du pot de griottes .
Le goût est pour moi merveilleux .
Laissez mijoter à feu doux le temps de cuire vos sautés de porc su le grill .
Assaisonnez à votre goût .
Dressez vos assiettes , moi je les ai accompagné d'un émincé d'endives et de pommes de terre rissolées .
