LE PAIN PERDU CARAMELISE
Ingrédients
4 tranches de cramique
2 oeufs
1,5 dl de lait
50 g de beurre
3 c à s de Sirop de Liège
4 boules de glace à la vanille
4 feuilles de menthe.
Préparation:
Dans une assiette creuse, battre les œufs, tiédir le lait dans un poêlon et y incorporer 1 c à s de Sirop de Liège, ajouter aux œufs et mettre de côté.
Couper les croûtes des tranches et chauffer une poêle anti adhésive.
Colorer de chaque côté et mettre sur grande assiette, faire fondre le reste de Sirop de Liège et faire des lignes à l’aide d’une c à s au sur les assiettes.
Surmonter les tranches de cramique d’une boule de glace et garnir celle-ci d’une feuille de menthe.
