J'ai réalisé cette recette avec un fromage fabriqué à Werbomont (Province de Liège) et que j'apprécie fortement . Le Wavreumont est le fruit d'une région. Description de la région : Une région herbagère qui produit un des meilleurs laits. Une région de...

Voici une recette que j'avais réalisé avec des élèves à Horécatel . recette pour 6 personnes Ingrédients : 12 filets de truite saumonée 175 gr de beurre 150 gr de tomates concassées 3 c à s de cerfeuil 2 c à s de ciboulette 2,5 dl de crème fraiche 1 c...

Bonjour à tous , Je ne mettrais pas de recette aujourd'hui , mais je vais vous parler d'une "Bloggeuse" de notre belle Province de Liège . J'avais préparé un texte à son sujet , mais ma "grande expérience informatique" a fait que je l'ai effacé . Elle...

Hier j'avais fais des moules et il m'en restait ...je les ai donc décortiquées et avec la pâte levée de la recette précédente et le bouillon , j'ai réalisé cette recette . Recettes pour 12 délices . Ingrédients : 72 moules décortiquées Les légumes du...

Ce dimanche , nous devions nous rencontrer avec Mark , http://passion-cuisine.skynetblogs.be et Philou http://uncuisinierchezvous.com pour une petite bouffe à la Brasserie Lequet à Liège (le spécialite des Boulettes à la Liégeoise) malheureusement Philou...

Qu'elle ne fut pas ma surprise d'apprendre que j'étais retenu dans la sélection Belge pour réaliser une recette au Salon du Blog Culinaire de Soissons . Notre petit pays y sera bien représenté . Voici les selectionnés Belges : Micheline (Micky) : http://mickymath.over-blog.com...

J'ai beaucoup de préoccupations liées à la maladie de mon paternel , mais j'ai quand même pris le temps hier de faire un clafoutis à mes enfants . J'ai fais une recette de pâte à tarte comme on l'a faisait à l'école sur base de 500 gr de farine . Recette...

Pour réaliser ce plat , je me suis inspiré d'une recette vue dans la revue "Femmes d'Aujourd'hui" Recette pour 6 personnes Ingrédients : 1 chou-fleur 6 oeufs 250 g de Val-Dieu râpé 1 botte de ciboulette 3 dl de lait 7 dl de crème fraîche sel et poivre...

Je n'ai abandonné personne , mais j'ai eu un gros problème avec mon papa , ce qui m'a un peu perturbé . Je vous reviens avec une petite recette de lapin qui me réjouis chaque fois que je la cuisine . Recette pour 6 personnes . Ingrédients : 6 morceaux...

Hier matin , j'ai été reçu dans une Confiturerie de Ferrière ou l'accueil fût très chaleureux . Depuis plus que 30 ans, Comel (c'est le nom de la société) n'as pas cessé d'améliorer le processus de la préparation de confitures traditionnelles et biologiques...