DE NIJS-LEKANE

DE NIJS-LEKANE [Produits laitiers]
Martine DE NIJS
Rue Neuville 3
4500 TIHANGE
Téléphone: 085/21.38.07
Site Internet: www.huyportail.com

Après deux chauffes permettant d’atteindre 90°, le lait est refroidi à 45° et placé dans une yaourtière pendant sept heures. Ensuite, le produit passe par le frigo (3°) pendant 12 heures. Enfin, les yaourts sont brassés selon les goûts avec les confitures et le sucre.
Le yaourt de la Neuville développe des arômes particuliers grâce à l’alimentation des vaches nourries à l’herbe, au foin, au froment, au lin, aux germes de soja et à la luzerne.