VIGNOBLE DU CLOS BOIS MARIE

Publié le par Roland

Vignoble du Clos Bois Marie [Boissons alcoolisées]
Charles Legot
Chaussée de Waremme 142a
4500 HUY
Téléphone: 085/21.33.86

Les vignes sont taillées courtes pour limiter la production. Les vendanges sont effectuées à pleine maturité pendant la première quinzaine d’octobre. La vinification comprend une première fermentation pour développer des arômes délicats et une deuxième fermentation selon la méthode bourguignonne. La maturation dure un an avec 3 soutirages pour la clarification.
Le vignoble existe depuis 985 et la production n’a été interrompue que de 1940 à 1963. Le Briolet est une appellation ancestrale donnée aux vins de la région de Huy.


Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

cheap beats headphones 10/02/2012 09:45

Se ti sei innamorato di due persone contemporaneamente, selezionare la seconda, perché se davvero l'amore la prima, non si innamorerà con la seconda.