Le Sirop de Liège (Siroperie Meurens)
J'ai été reçu à la Siroperie Meurens où j'ai été accueilli par Mrs Bernard MEURENS et son papa .Ils m'ont présenté leurs produits ainsi que le principe de fabrication de ceux-ci . J'ai été très étonné que malgré la notoriété que connait le "Sirop de Liège" , la production reste toujours artisanale avec , évidement ,l'utilisation d'un matériel performant .
L'histoire de la Siroperie Meurens remonte à 1902 .
Clément Meurens I installa sa fabrique de sirop à Aubel, le long de la voie ferrée. Il a lancé POMONA, un sirop de betteraves sucrières et de pommes, et POIRET, un sirop de poires et pommes, sans sucre ajouté.
En 1937, Clément II met au point la recette du célèbre "Sirop de Liège". En 1947, il dépose la marque et le visuel, représentant un verger de poiriers en fleurs, qui illustre toujours les pots " DU VRAI SIROP DE LIEGE ".
Aujourd'hui, les 3ème et 4ème générations dirigent la société avec la même passion que leurs aïeux.
Je vais vous présenter les produits phares de la siroperie :
Le Sirop de Liège :
Le produit qui a fait la notoriété de l'entreprise .
Il faut effectivement 1 Kg de fruits frais pour obtenir 250 gr du Vrai Sirop de Liège , abricot ou pruneau et pas moins de 700 g pour sa variante sans sucre ajouté.
Le Pomona :
Le Pomona est composé d’un mélange harmonieux de sirop de betteraves sucrières et jus concentré de pommes.
Riche en minéraux et exempt d’additifs chimiques, Pomona contribue à une alimentation plus saine.
Pomona est préparé avec 150 g de fruits pour 100 g.
D'autres produits sont venus compléter la gamme : Le Poiret et le Chocofruit .
Croyez moi bien des nouvelles recettes vont sortir ...
L'histoire de la Siroperie Meurens remonte à 1902 .
Clément Meurens I installa sa fabrique de sirop à Aubel, le long de la voie ferrée. Il a lancé POMONA, un sirop de betteraves sucrières et de pommes, et POIRET, un sirop de poires et pommes, sans sucre ajouté.
En 1937, Clément II met au point la recette du célèbre "Sirop de Liège". En 1947, il dépose la marque et le visuel, représentant un verger de poiriers en fleurs, qui illustre toujours les pots " DU VRAI SIROP DE LIEGE ".
Aujourd'hui, les 3ème et 4ème générations dirigent la société avec la même passion que leurs aïeux.
Je vais vous présenter les produits phares de la siroperie :
Le Sirop de Liège :
Le produit qui a fait la notoriété de l'entreprise .
Il faut effectivement 1 Kg de fruits frais pour obtenir 250 gr du Vrai Sirop de Liège , abricot ou pruneau et pas moins de 700 g pour sa variante sans sucre ajouté.
Le Pomona :
Le Pomona est composé d’un mélange harmonieux de sirop de betteraves sucrières et jus concentré de pommes.
Riche en minéraux et exempt d’additifs chimiques, Pomona contribue à une alimentation plus saine.
Pomona est préparé avec 150 g de fruits pour 100 g.
D'autres produits sont venus compléter la gamme : Le Poiret et le Chocofruit .
Croyez moi bien des nouvelles recettes vont sortir ...