Une cuisine de tradition élaborée avec des produits de nos terroirs .
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Ingrédients 4 entrecôtes de bœuf 50 g de margarineSel et poivre1 belle truffe100 g de foie gras au torchon, non truffé2 verres de madère1 brocoli2 kg de petites pommes de terre à chair ferme (Annabelle) Préparation Cuisez les pommes de terre avec la pelure...
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Rue de la Clinique 114850 MORESNETLiege Tél 087.78.62.30 Fax: 087.78.75.57 Jour(s) de fermeture(s): Lundi, Mardi
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rue des Guillemins 1194000 LIEGELiege Tél 04.233.25.00 Jour(s) de fermeture(s): Ouvert 7/7
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Place de Rome 6-54960 MALMEDYLiege Jour(s) de fermeture(s): Mercredi (hors saison)
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Route du Condroz 4574031 ANGLEURLiege Tél 04.365.11.48 Fax: 04.367.09.16 Jour(s) de fermeture(s): Mardi soir - Mercredi
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Place du Monument 3 - 44900 SPALiege Tél 087.77.44.10 Fax: 087.77.48.40 Jour(s) de fermeture(s): Ouvert 7/7
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rue Namoseye 104140 SPRIMONTLiege Tél 04.263.49.80 Fax: 04.263.49.80Jour(s) de fermeture(s): Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi
Le projet « Wallonie, Week-Ends Bienvenue » a été initié dans le but de faire découvrir, aux touristes mais aussi aux autochtones, la chaleur de vivre de notre Wallonie. Vous désirez découvrir la Wallonie ? Vous voulez la vivre intensément ?
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Ingrédients 1 brocoli 2 poireaux 3 carottes 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de beurre 500 ml de bouillon de poulet 750 ml de lait . Préparation Couper les brocolis, les poireaux et les carottes en petits morceaux. Presser l'ail. Faire revenir le tout...
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Ingrédients 5 gros oignons émincés80 g de beurre 1 cuillerée à soupe bombée de farine 1,5 l de bouillon 50 g de gruyère râpé pain grillésel, poivre. Préparation Dans la cocotte, faites roussir les oignons coupés fin avec 30 g de beurre. Saupoudrez d'une...
