Confiture d'Oignons

Ingrédients

4 oignons

50 g de raisins secs

15 cl de bouillon de volaille

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 pincée de quatre-épices

1 cuillère à soupe de sucre en poudre

1 pincée de gros sel

Préparation

Épluchez et coupez les oignons en deux, puis en tranches fines.

Rassemblez les ingrédients dans une casserole, couvrez et faites cuire à feu doux pendant 40 min, en vérifiant qu'il reste assez de liquide dans la casserole.

Laissez refroidir.