Gratin de Nicola aux Brocolis et au Chou-Fleur

Ingrédients

500 gr de Nicola pelée ou autres variétés à chair ferme .
200 gr de chou-fleur cuit
200 gr de brocoli cuit
1 litre de sauce Béchamel
75 gr de beurre
Sel et poivre du moulin .

Préparation

Cuisez les pommes de terre et coupez les en rondelles

Détaillez le chou-fleur et les brocolis

Mélangez les délicatement avec les pommes de terre.

Assaisonnez.

Placez l'ensemble dans un plat à gratin beurré et versez une sauce Béchamel chaude.

Parsemez le tout de noix de beurre.

Cuisez 35 à 40 min au four préalablement chauffé à 220°C .