Crumble de Boudin et Pain d'Epices

Ingrédients

4 pommes

800 gr de boudin

200 gr de pain d'épices

150 gr de beurre salé .

Préparation

Pelez et coupez les pommes en petits cubes. Ôtez la peau du boudin et écrasez-le à la fourchette. Émiettez le pain d'épices et mélangez-le au le beurre ramolli.
Dans un plat allant au four, déposez tout d'abord les cubes de pommes, puis par-dessus le boudin et finissez avec le mélange de pain d'épices et de beurre.Cuisez dans un four à 150° (thermostat 5) pendant 30 min et dégustez.