La Cuisine Liégeoise de Roland

Qui n'a pas près de chez lui un apiculteur ? Voici une recette que j'ai élaboré pour un apiculteur de mon coin , un voisin . Recette pour 6 personnes . Ingrédients 1 carré de veau de 6 côtes 1 dl d'huile d’olive Sel et poivre du moulin 1 morceau de gingembre...

Et voila , j'y suis... Le déménagement de Skynetblogs vers Over-Blog a demandé beaucoup de maîtrise , de compétences et de savoir-faire . Je remercie ici tout spécialement Marion et ses collaborateurs . Amitiés et bisous, Roland ....A tout de suite ,...

Voici une petite recette qui à du goût et....de l'odeur.... Recette pour 6 personnes Ingrédients 2 "Herve" affinés au Pékèt 500 gr de pommes de terre ( Nicola , Charlotte) 1 oeuf Quelques branches de persil (haché) 2 échalotes 1 litre d'huile d'arachide...

Voici une recette de dessert facile a réaliser . Ce sera certainement la dernière ici , je vais prochainement déménager chez over-blog . Recette pour 6 personnes Ingrédients 5 dl de crème fraiche250 gr de framboises fraîches Pour les croustillants : 75...

Voici une recette de croquette que j'ai élaboré ce soir pour le souper et qui accompagnait un gigot d'Agneau . Recette pour 6 personnes Ingrédients 1 kg de pommes de terre (charlottes ou Annabelles)3 Bouquets des Moines de 150 gr2 échalotes émincées2...

Recettes pour 6 personnes Ingrédients 12 pommes de terre (Charlotte , Nicola )450 gr de filet de truite4 c à s d’huile 1 bouquet de persil18 lamelles de jambon d'Ardennes Préparation Déposez les lamelles de jambon d'Ardennes sur une plaque du four et...

Recette pour 6 personnes Ingrédients 250 gr de noisettes375 gr de sucre glace (impalpable)250 gr de noix 5 blancs d'oeufs . Préparation Mixez finement les noisettes et les noix et mélangez-les avec le sucre glace. Montez les blancs en neige et mélangez-les...

Voici une idée de dessert très facile a réaliser . Recette pour 6 personnes Ingrédients 9 oeufs150 gr de sucre125 gr de raisins secs5 tranches de pains d'épices grillées et émiettées . Préparation Battez les oeufs, incorporez le sucre, les raisins secs...

Par ces journées froides , voici une petite recette de potage . Recette pour 6 personnes Ingrédients 1 chou-fleur3 pommes de terre 1 dl de crème fraîche5 dl de laitSel et poivre du moulinNoix de muscadeCiboulette . Préparation Faites cuire le chou-fleur...

Milles excuses , je n'ai rien posté hier , mais comme jeune retraité , je fais du bénévolat , je conduis les personnes malades dans les hopitaux . je me mets aujourd'hui à jour ,en vous proposant une de mes recettes favorites . Recette pour 6 personnes...