Poires au Vin et au Sirop de Liège
Ingrédients
1 bouteille de vin rouge
6 poires
300 gr de sirop de Liège
3 clous de girofle
2 cuillerées à soupe de miel
Des grains de poivre vert concassés
Préparation
Versez tous les ingrédients sauf les poires, dans une casserole . Portez à ébullition. Placez-y les poires entières pelées, debout. Laissez cuire à découvert jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Servez-les froides ou tiédies, dans leur jus, saupoudrées de poivre vert concassé .
