dessert

J'ai voulu faire un essai de cheesecakes avec du yaourt liquide et du mescarpone , et la... , j'ai été surpris par la texture , une réussite . . Recette pour 16 pièces Ingrédients : Pour les cheesecakes : 4 dl de yaourt liquide 250 gr de mescarpone 120...

N'étant pas trop concours , j'ai décidé de participer une fois à faire au Clicks Gourmands de Topmiam . Recette pour 15 Cheesecakes Ingrédients : 400 gr de fromage blanc 200 gr de Mescarpone 5 oeufs 100 gr de sucre 150 gr de speculoos . Préparation :...

Je viens de rentrer et je m'aperçois que la publication de mon article ne s'est pas faite . Il y a peu Damien proposait à 8 bloggeurs Français et 8 bloggueurs Belge , un petit concours ayant pour thème "Fraises-Rhubarbe" . On devait tous publier l'article...

Voici un petit clin d'oeil à nos amis Verviétois et plus particulièrement à "La Seigneurie de la Vervi-riz" http://www.verviriz.be Spécialité typiquement verviétoise ayant donné lieu à la naissance de la Seigneurie de la Vervi-Riz en 1990. Cette dernière...

J'ai beaucoup de préoccupations liées à la maladie de mon paternel , mais j'ai quand même pris le temps hier de faire un clafoutis à mes enfants . J'ai fais une recette de pâte à tarte comme on l'a faisait à l'école sur base de 500 gr de farine . Recette...

Voici une recette que j'avais élaborée avec mes élèves lors d'une rencontre Gastronomique au Château de Jehay (Amay) . Dans cette recette , je mettais en valeur une liqueur de la région de Marcinelle , et oui j'ai fais des infidélités à Liège ... Le "Gré...

Voici une recette de dessert facile a réaliser . Ce sera certainement la dernière ici , je vais prochainement déménager chez over-blog . Recette pour 6 personnes Ingrédients 5 dl de crème fraiche250 gr de framboises fraîches Pour les croustillants : 75...

Recette pour 6 personnes Ingrédients 250 gr de noisettes375 gr de sucre glace (impalpable)250 gr de noix 5 blancs d'oeufs . Préparation Mixez finement les noisettes et les noix et mélangez-les avec le sucre glace. Montez les blancs en neige et mélangez-les...

Voici une idée de dessert très facile a réaliser . Recette pour 6 personnes Ingrédients 9 oeufs150 gr de sucre125 gr de raisins secs5 tranches de pains d'épices grillées et émiettées . Préparation Battez les oeufs, incorporez le sucre, les raisins secs...

Voici une petite recette "d'En-cas" , idéale par le temps qu'il fait dehors... Ingrédients 12 pommes et poires (6 et 6)1 pot de gelée de poires ou de pommes40 gr de beurre salé Préparation Lavez tous les pommes et les poires et essuyez-les délicatement....