750 grammes
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dessert

L'Aubelois

L'Aubelois

Aubel est une magnifique bourgade de la Province de Liège plantée à l'ombre des pommiers . Cette merveilleuse région , antre de la pomme , du sirop et du fromage , m'a donné l'idée de confectionner ce petit gâteau . Recette pour 12 petits gâteaux Ingrédients...

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La Tarte au Maton

La Tarte au Maton

Ce week-end , une amie Grammontoise m'a demandé de lui faire de la tarte au Maton . Je sais , ce n'est pas une spécialité liégeoise , mais bon si gentiment demandé....j'ai eu difficile de résister .La tarte au maton est un dessert traditionnel très apprécié...

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Cramique Chunks Noir

Cramique Chunks Noir

Coucou , La rentrée c'est la rentrée , mes activités m'ont écarté un peu de mon blog . Je vous reviens avec une sucrerie bien de chez nous , le cramique , qui au départ est composé de raisins secs et de sucre perlé . La mode étant la mode , je l'ai adapté...

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Les Boules de Berlin

Les Boules de Berlin

J'ai reçu plusieurs mail me demandant la recette des boules de Berlin . J'en ai refait hier , donc voila , je vous livre la recette . Recettes pour 15 boules de Berlin Ingrédients : Pour la pâte : 500 gr de farine 50 gr de levure 50 gr de sucre 1 oeuf...

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Verrines Chocolat - Vanille

Verrines Chocolat - Vanille

La semaine dernière , j'ai reçu un joli colis de mon partenaire El Vanillo . Voici un petit dessert vite réalisé . Ingrédients : 1 litre de lait 2 gousses de vanille Bourbon 150 gr de sucre 8 jaunes 150 gr de chocolat fondant 1 pot de chocolat topping...

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Les Tartelettes Frangipane aux Poires

Les Tartelettes Frangipane aux Poires

Je vais encore , avec cette recette rester dans mon domaine de prédilection : La Pâtisserie La pâte grasse utilisée pour cette recette peut servir pour la réalisation de croûtes aux fruits , de gâteaux "Paola" , de fonds pour vos gâteaux , ... . Ingrédients...

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Palets Bretons à "La Liégeoise"

Palets Bretons à "La Liégeoise"

Ah , il reste un petit mois avant de partir faire un petit coucou à mes amis de la Confrérie de la Coquille St-Jacques des Côtes d'Armor , je ne vous raconte pas les joutes gastronomiques qu'on va devoir subir . Assailli par leurs merveilleuses recettes...

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Charlotte aux Fraises de Wépion

Charlotte aux Fraises de Wépion

Un peu d'histoire... Elle se cultive exclusivement dans le sol en pleine terre ou sous tunnel pour la protection contre le gel nocturne. Chaque année les plants de fraisiers sont rigoureusement sélectionnés et plantés à la main pour vous assurer une récolte...

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