La Cuisine Liégeoise de Roland

Bonjour mes amis , hier je vous avais promis une recette pour aujourd'hui , mais faute d'un petit problème technique je vous la publierais demain . Ce sera une Panacotta au sirop de Liège"fraises" . Je m'en vois désolé et vous donne rendez-vous demain...

Bonjour mes ami(e)s , Comme certains le savent , je n'ai plus publié car je dois me battre contre une sale maladie . J'espère vous revenir bientôt . Amitiés gourmandes , Roland

Depuis le 1er janvier 2010, et c’est le principe, il est interdit de fumer notamment dans les lieux dans lesquels des services sont fournis au public à titre gratuit ou moyennant paiement, y compris les lieux dans lesquels des aliments et/ou des boissons...

J’ai enfin trouver la solution au problème que j’avais avec la publication de mes photos . Oublions bien vite cette épisode « Coup de Gueule » . J’ai créer ce gâteau lorsque j’étais encore « Prof en activité » , hélas mes problèmes de santé on eu raison...

Ras le bol , Je commence sérieusement à en avoir ras-le-bol d'Overblog , une pateforme qui se dit la meilleure du réseau de la blogosphère . 1 - On ne sait plus publier des photos pour nos recettes ; si on dépasse les 200 photos dans notre album , donc...

Bonjour mes Ami(e)s , J'espère que vous avez passé de bons réveillons Gastronomiques . Par ce petit mot , je vous souhaite une excellente année 2010 , pleine de bonheur , de joie et de prospérité . Pour ma part , je vais essayer d'oublier 2009 au plus...

Aubel est une magnifique bourgade de la Province de Liège plantée à l'ombre des pommiers . Cette merveilleuse région , antre de la pomme , du sirop et du fromage , m'a donné l'idée de confectionner ce petit gâteau . Recette pour 12 petits gâteaux Ingrédients...

Voici un plat typiquement Liégeois , réalisé avec de la moutarde"Liégeoise" de la moutarderie Belge à Raeren . Depuis plus de 50 ans , la moutarderie et conserverie Belge s'est spécialisée dans la production de moutarde , mayonnaise , de sauces et plats...

Lors du dernier Salon du Blog Culinaire de Soissons , nous avons décidé avec Philou et Patmamy d'essayer d'organiser une rencontre des Bloggeurs Culinaires de Liège et environs au Marché de Noël de Liège . Nous espèrons faire de charmantes rencontres...

Ce week-end , une amie Grammontoise m'a demandé de lui faire de la tarte au Maton . Je sais , ce n'est pas une spécialité liégeoise , mais bon si gentiment demandé....j'ai eu difficile de résister .La tarte au maton est un dessert traditionnel très apprécié...