Cheesecakes au Speculoos
N'étant pas trop concours , j'ai décidé de participer une fois à faire au Clicks Gourmands de Topmiam .
Recette pour 15 Cheesecakes
Ingrédients :
400 gr de fromage blanc
200 gr de Mescarpone
5 oeufs
100 gr de sucre
150 gr de speculoos .
Préparation :
Au robot , réduisez les speculoos en poudre .
Dans un plat mélangez le fromage blanc , le mescarpone , les oeufs et le sucre .
Ajoutez ensuite la poudre de speculoos et bien mélanger .
Préchauffez le four à 180°C .
Remplissez vos moules Flexipan et enfournez 25 minutes à 180°C .