Cuisse de Poulet Campagnarde
Ingrédients
2 cuisses de poulet
200gr de champignons de Paris frais
1 oignon
3 c à s de crème fraîche
Sel et poivre du moulin .
Préparation
Dans une poêle , faire dorer et suer les cuisses de poulet pendant environ 30 minutes, puis jeter l'excès de graisse rejeté par la viande .
Ajouter les champignons et l'oignon coupés en tranches, recouvrir. Laisser 15 minutes .
Ensuite ajouter 2 cuillères à soupe de crème fraîche, remuer avec une spatule en bois. Recouvrir 10 minutes, puis rajouter la dernière cuillère de crème fraîche. Saler, poivrer. Recouvrir et éteindre au bout de 5 minutes.
Disposer dans un plat.