Blettes à la Crème

Publié le par Roland

Ingrédients

5 grandes feuilles de blettes
50 gr de lardons
1 dl de crème fraiche
1 pincée de muscade
Sel et poivre du moulin .

Préparation


Nettoyer les blettes, enlever les filaments, couper la feuille et ne garder que la tige et le début de la feuille.

Couper les blettes en rondelles, puis les faire cuire dans de l'eau pendant 40 minutes.

Egoutter les blettes.

Faire revenir les lardons.

Faire revenir les blettes dans de la crème fraîche, puis rajouter les lardons, du poivre, du sel et râper un peu de noix de muscade.

blette à la crème

Publié dans Accompagnements

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