LES CROUSTILLONS

Ingrédients

250 gr de farine

1/2 l d'eau

4 oeufs

Essence de vanille

Sucre impalpable

Préparation

Faites chauffer l'eau dans une casserole et ajoutez-y la farine petit à petit en mélangeant pour obtenir une pâte lisse

Ajoutez l'essence de vanille et laissez refroidir

Battez les oeufs entiers et incorporez les à la pâte

Faites chauffer une friture (graisse propre) et jetez-y des cuillerées de pâte

Une fois dorés, retirez-les de la friture et égouttez-les

Saupoudrez les croustillons avec le sucre impalpable et dégustez