Les Speculoos

Publié le par Roland

Ingrédients

250 g de farine

150 g de cassonnade

125 g de beurre

1 cuillère à soupe de cannelle

1/2 cuillère à café de bicarbonate 

1 pincée de sel .

Préparation

Dans un robot, mélangez la farine, la cassonade, le beurre ramolli coupé en morceaux, la cannelle, le bicarbonate et le sel.

Ramassez la pâte en boule et laissez reposer 1 heure à température ambiante .

Etalez la pâte sur 3 mm d'épaisseur et découpez à l'aide d'un emporte-pièce.

Faites cuire 15 minutes à four chaud (190°C).

speculoos

 

 

 


Publié dans Dessert

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marie claire 02/11/2008 18:07


bonsoir moi j ajoute 1oeuf et une c a c de 4epices repos toute une nuit au frigo et aussi des amandes effilees tres bon